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　　白条鸭对比市场上其他的鸭类产品来说，是已经加工好且去除鸭毛、内脏和表面角质，通过预包装能够直接出售的肉鸭产品，每款鸭产品经出厂前都会经过严格的检测，冷冻鸭舌厂家定做，保证产品质量。

       白条鸭在外观上指去二节翅和鸭掌的净膛成品鸭。去头去掌去二节翅的称为无头鸭，去掌带二节翅的称为全翅鸭，带掌带翅的称为全鸭，所加工采用的毛鸭均来自于无疫区，检验单据更齐全，加工车间温度控制在14℃以下;相对湿度85-90%;空气质量TPC<77.5个/cm3，照明度220勒克司;通风方式为循环过滤通风，风速3m/s以下，常规操作，然后在进行分级、调称、、转运、速冻、换装、入成品库等工序，成品保证无残留内脏、毛根、碎腊、鸭粪、头发等内/外源性异物、无，形状饱满，表皮完整，无严重破嘴现象，完整包装进行装箱入库，可直接出售。

       白条鸭肉质鲜嫩，食用更方便，对于一些美食商铺或者小吃街来说，*自己处理，不论是分割产品还是白条产品，直接购买即可，质量过关，更便利。

       《本草纲目》中说柚皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”之功效，但是你通常会怎么解决柚子皮呢，扔掉还是削一部分做柚子茶，但是哪种选择都避免不了的浪费。今天用白条鸭加上柚子皮能做一顿丰盛的晚餐，一起来动手试试看吧。

       首先是准备工作：材料：新鲜柚皮一个，白条鸭半只，蒜头两粒，调味料：柱候酱，盐，鸡粉，糖，白酒。做法相对比较简单：1、把柚子皮的青黄表层削去。2、煮滚一大锅水，把柚皮放进去大火滚5分钟，冷冻鸭舌厂家批发，然后把柚皮反转，再滚5分钟后熄火。3、待柚皮放凉后，捞起渣干水份，用一大盆清水浸泡2天，期间要换3-4次水，这样柚皮的苦味就被除掉了。4、鸭洗净飞水后沥干水份；锅中放少许油烧热，加入蒜头和柱候酱爆香，然后把鸭放进去煎至两面金黄色，在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香。5、鸭煎好后注入热水，加入调味料中火炆30分钟；后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟，用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了。是不是很简单呢，只要一只白条鸭和吃剩下的柚子皮就能做两次。

      初生雏鸭全身绒毛干后，即可喂食、饮水。喂食前先进行潮水，也叫“点水”。就是先将幼雏放在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中，以浸水至脚背为准，任其自由饮水。时间一般5—6分钟，不宜过长，但一定要使幼雏只只饮到水。“潮水”过后，把幼雏放在柔软的干草上，让其自动理毛，等到毛干马上开始次喂食。另一种方法，是在幼雏的身上喷洒些水，促使互相啄食身上的水珠。注意不论哪种方法，都应在温暖的环境下进行。早饮水有利于体内废物的排除和残余蛋黄的吸收。

      次喂食又叫“开食”，开食应在幼雏出壳后24小时内进行，过晚“开食”就要“老口”（即下食不快），冷冻鸭舌哪里有，影响幼雏的生长发育。开食料可用碎玉米或碎大米等，原则是以营养丰富、容易消化、适口性好又便于。一般喂前多经过煮熟浸泡，有条件的可用30羽幼雏喂熟蛋黄一个。喂食的方法，是将饲料撒在草席或塑料布上，让鸭啄食，做到随吃随撒。个别不会吃食的幼雏，可将饲料撒在其它幼雏的身上，以引其啄食。前3天不能喂得太饱，以免引起。因此，冷冻鸭舌，要掌握勤添少喂的原则，每次喂八成饱，每天喂6—8次。